정육각, 신선도 극대화 '초신선 안심 돈까스' 출시

초신선 안심 돈까스.ⓒ정육각

정육각은 ‘초신선 안심 돈까스’를 새롭게 선보이고 출시 기념 할인 이벤트를 진행한다고 5일 밝혔다.

초신선 안심 돈까스는 정육각이 직접 제조해 판매 중인신선한 원재료를 그대로 활용한 점이 특징으로 도축한 지 4일이 넘지 않은 무항생제 인증 돼지 안심만 사용한다.

다짐육이 아니라 안심을 통째로 사용하기 때문에 조리한 후에도 수분 손실 없이 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다.

이번 신제품은 초신선 무항생제 돼지 안심과 개별 포장한 밑간 파우더, 배터믹스, 습식빵가루 및 정육각 특제 소스 등으로 구성됐다. 습식빵가루는 신선식품과 마찬가지로유통기한이짧아 취급이 어렵지만 집에서도 바삭한 식감을 구현하기에 적합해 정육각 모든 돈까스에 활용되고 있다.

정육각은 신제품 출시를 기념해 안심이나 등심 돈까스 주문 시 모든 상품에 대해 최대 5000원까지 12% 할인되는 쿠폰을 제공한다.

정육각 관계자는 "내부 제품팀이 다양한 가설 검증을 거친 집요한 연구 끝에 겉은 바삭하면서 신선한 돼지고기의 맛도 제대로 느낄 수 있도록초신선 안심 돈까스를 개발했다"며 "부드러운 안심을 활용한 만큼 어린이들도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있고동봉된 레시피를 따라 쉽고 맛있게 조리할 수 있다"고 말했다.