언리미트, 대체육으로 속을 꽉 채운 식물성 만두 2종 출시

당면 없이 식물성 고기와 신선한 야채로만 속을 채운 만두 2종 출시

MSG, 인공착색료, 아스파탐, 합성향료 등 첨가물을 넣지 않은 프리미엄 만두

ⓒ

대체육 브랜드 언리미트가 식물성 만두 2종(고기·매콤)을 출시했다고 전했다.

이번에 출시된 ‘언리미트 속이 꽉찬 프리미엄 식물성 만두’는 대체육과 함께 양배추, 양파, 대파, 부추, 마늘 등5가지 국내산 야채를 넣어 만든 100% 식물성 제품이다. 당면을 빼고 다진 고기 형태의 대체육과 신선한 야채로 속을 채워 입 안 가득 풍성한 육즙과 씹는 맛을 느낄 수 있다.

시장조사기관 닐슨 코리아에 따르면 국내 냉동식품 중 만두 시장이 가장 크며, 2020년 기준 약5500억원으로 규모로 해마다 성장세를 이어가고 있다. 최근 식물성 제품에 대한 관심이 높아지면서 간편하게 먹을 수 있는 식물성 만두에 대한 수요도 그만큼 증가하고 있다. 그래서인지 대체육 브랜드는 물론이고 이미 고기 만두를 판매하고 있는 여러 대기업에서도 식물성 만두를 연이어 내놓는 추세다.

언리미트 식물성 만두는 대체육을 가득 채워 넣어 ‘고기 없는 고기만두’의 쫄깃하게 씹는 맛을 느낄 수 있다. 만두소에 사용된 대체육에는 자체 개발한 식물성 지방이 들어있어, 베어 물었을 때 입안 가득 퍼지는 풍부하고 진한 육즙을 느낄 수 있다. 쫄깃한 대체육의 식감을 고스란히 즐길 수 있도록 일반적으로 원가 절감을 위해 만두소에 사용하는 당면 역시 넣지 않았다.

이름처럼 대체육으로 속을 꽉 채운 ‘식물성 고기 만두’, 칼칼한 고춧가루를 더해 깔끔하고 개운한 매운 맛을 내는 ‘식물성 매콤 만두’ 총 2종이 출시되었다. MSG, 인공착색료, 아스파탐, 합성향료 등 인공적인 첨가물을 넣지 않고 건강한 재료를 엄선해 정성스럽게 빚어냈다. 특히, 대체육이 28% 함유돼 있어 다른 식물성 만두에 비해 단백질 함량이 높고, 트랜스지방과 콜레스테롤이 전혀 없어 부담없이 즐길 수 있다.

언리미트 관계자는 “식물성 고기를 넣어 만든 프리미엄 제품인만큼 대체육 간편식을 찾는 소비자들의 큰 호응을 얻을 것으로 기대하고 있다”며 “채식을 지향하는 사람뿐 아니라 건강한 식품을 원하는 모두가 맛있게 즐기실 수 있을 것”이라고 전했다.